Mantequilla de maní casera

Dificultad

Fácil

Tiempo Prep.

20 min aproximadamente

Porciones

1 recipiente mediano de vidrio

INGREDIENTES

1 taza de maní MiGochita®.
1 taza de leche evaporada.
2 cucharadas de azúcar.
1 pizca de sal.
1 ½ cucharadas de maicena (fécula de maíz).
½ barrita de mantequilla.
2 cucharadas de aceite de girasol o soya.
1 cucharadita de esencia de vainilla MiGochita®.

DESCRIPCIÓN

Una alternativa deliciosa y natural a la mantequilla de maní comercial. Perfecta para acompañar frutas como cambur o manzana, untar en sándwiches, o usar como base en postres y pies.

PREPARACIÓN

1
Coloca el maní en una olla con agua y calienta a fuego lento durante 3 minutos para ablandarlo. Retira del fuego y deja reposar.
2
Disuelve la maicena en la leche evaporada y añade la vainilla.
3
Lleva el maní ablandado a la licuadora junto con el azúcar, la sal, el aceite, la mantequilla y la mezcla de leche con maicena y vainilla.
4
Licúa hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
5
Vierte en un recipiente de vidrio y deja enfriar.

Tip: Una vez fría, ¡está lista para untar y disfrutar!

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