Donas de azúcar y canela

Dificultad

Para la masa:

1 taza de harina todo uso.
¾ taza + 1 cucharada de azúcar.
1 cucharadita de polvo de hornear MiGochita®.
½ cucharadita de canela MiGochita®.
¼ cucharadita de nuez moscada MiGochita®.
¼ cucharadita de sal.
1 huevo batido.
½ taza + 1 cucharada de leche entera.
1 cucharada de mantequilla derretida.
1 cucharadita de vainilla MiGochita®.

Para el glaseado:

4 cucharadas de mantequilla.
¼ taza de azúcar.
1 cucharadita de canela MiGochita®.

Dulces, esponjosas y perfectas para una merienda rápida. Esta versión al horno no requiere levadura, por lo que están listas en menos de 30 minutos.

1
Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa ligeramente un molde para 6 donas.
2
En un bowl, mezcla la harina, azúcar, sal, polvo de hornear, nuez moscada y canela.
3
En otro bowl, mezcla el huevo batido, leche, vainilla y la mantequilla derretida.
4
Incorpora los ingredientes secos a los líquidos y mezcla hasta integrar bien.
5
Rellena los moldes sin llegar al borde.
6
Hornea durante 15 minutos, o hasta que, al insertar un cuchillo o palillo, salga limpio.
7
Deja reposar unos minutos antes de desmoldar.
8
Para decorar:
9
Derrite la mantequilla en una olla pequeña.
10
En un bowl aparte, mezcla el azúcar con la canela.
11
Sumerge la parte superior de cada dona en la mantequilla derretida y luego pásala por la mezcla de azúcar y canela.